Для очистки воздуха на большой кухне требуется мощная вытяжная система. Кухонные вытяжки шириной 90 см имеют высокую производительность, только такие агрегаты будут работать эффективно в кухонных помещениях площадью 15 кв. м и более. Нет смысла устанавливать маленькую вытяжку шириной 50-60 см, даже если плита соответствует ей по величине поверхности. Здесь необходимо учитывать не размеры плиты, а объем помещения. Мощные вытяжки комплектуются 3 или 4 вентиляторами, это позволит быстро устранить посторонние запахи.
Расчет производительности
Необходимая производительность вытяжки рассчитывается с учетом объема кухни. По существующим санитарным нормам воздух во время работы на кухне должен полностью меняться 12 раз в час и более. Только при этих условиях он считается незагрязненным. Поэтому объем кухни необходимо умножить на 12, результат является минимальным значением производительности вытяжки для данного помещения.
Чтобы имелся некоторый запас для уменьшения нагрузки на устройство, полученное значение производительности необходимо увеличить на 15%. Также необходимо изучить возможную систему соединения вытяжки с вентиляцией. Если нельзя соединить прибор с вентиляцией без поворотов, для каждого поворота воздуховода нужно прибавить еще 10% к полученному результату. Если в устройстве используется рециркуляционный способ очистки воздуха, полученную производительность необходимо увеличить еще на 30%.
Производительность вытяжки нужно рассчитать заранее, а при покупке устройства удостовериться, что расчетное значение не больше указанной в паспорте величины.
Встроенная подсветка
Особенностью некоторых моделей является наличие подсветки. Многие вытяжки имеют встроенное освещение различного типа и мощности. Лампы для подсветки применяются следующих типов:
- маломощные;
- флуоресцентные;
- галогенные.
Общую подсветку варочной поверхности могут создать обычные лампы мощностью до 40 Вт. В некоторых моделях яркость подсветки можно регулировать, также существует возможность фокусировки света в определенном месте. Такие функции возможны при использовании в качестве подсветки галогенных ламп.
Конструкции и формы
По способу крепления вытяжки шириной 90 см бывают всех возможных видов: подвесные, встроенные, купольные и островные. Самыми распространенными и востребованными являются купольные или каминные вытяжки. В просторных кухнях они смотрятся очень эффектно, отлично дополняют интерьер любого типа.
Ассортимент в современных магазинах очень велик. Устройства могут иметь различные формы — от прямоугольных до полукруглых и круглых, а разнообразие цветов позволяет создавать неожиданные и уникальные кухонные интерьеры.
Тип управления
Кухонные вытяжки различных моделей отличаются по способу управления. Дешевые модели имеют электромеханическое управление. У более дорогих агрегатов имеется кнопочная управляющая панель. Наиболее дорогие модели имеют сложную сенсорную панель управления, что позволяет задавать определенную программу работы вытяжки. Различные режимы работы обеспечивают автоматическое изменение скорости работы вентиляторов, регулировку интенсивности освещения, полное выключение устройства после срабатывания таймера.
Дополнительные функции
В арсенале некоторых моделей вытяжек имеются такие дополнительные функции, как остаточный ход вентилятора и интервальное включение.
Функция остаточного хода позволяет выключить вытяжку не сразу, а через 10-15 минут. Это очень удобно, поскольку после окончания приготовления еды очистка воздуха для устранения запаха должна еще некоторое время продолжаться. Поэтому остаточный ход позволяет отключить вытяжку и выйти из помещения, после чего она будет еще некоторое время работать на малой мощности до автоматического отключения.
Интервальное включение позволяет проводить постоянную очистку кухонного воздуха. При этом вытяжка включается на самой минимальной мощности на несколько минут в час, а затем автоматически отключается. Свежий воздух при таком режиме работы обеспечен.
