Вентилятор вытяжной для кухни

Системы вентиляции в кухнях столовых, кафе, ресторанах, оборудуются вытяжными вентиляторами. Наряду с центробежно-осевыми моделями применяют и центробежные конструкции. Различаются они и по расположению двигателя, который монтируется внутри или снаружи корпуса. Эти конструктивные особенности следует учитывать при применении и установке вытяжного оборудования.

Вентилятор вытяжной для кухни

Вентилятор вытяжной для кухни

Виды вытяжных вентиляторов для кухни

Круглый канальный вентилятор – самая популярная модель и экономичный вариант. Это обусловлено низкой стоимостью и широким модельным рядом. Выпускаются они из пластика и оцинковки. Это зависит от производительности.

Круглый канальный вентилятор VCZpl

Круглый канальный вентилятор VCZpl

Вытяжной вентилятор для кухни из пластика ставят в системе с небольшим расходом воздуха. Он прост и удобен в монтаже. Корпус из оцинкованной стали обеспечивает лучшую аэродинамику. Это позволяет усилить напор в вентиляционной системе.

Центробежно-осевая крыльчатка крепится на однофазном двигателе, который расположен в корпусе вентилятора. При относительно малой мощности этот тип вентилятора обеспечивает достаточную производительность.

Такие вентиляторы компактны, с низкими шумовыми характеристиками. Это позволяет устанавливать их непосредственно в зоне готовки. Поскольку кухни уже имеют вентиляционные каналы, то монтировать вытяжку легко и удобно. При монтаже такого вентилятора на воздуховод диаметром 200 мм средняя производительность составит 1000 м3/ч. Этого достаточно на один вытяжной зонт. Поэтому такой вариант вентилятора удобен, практичен и выгоден.

Следует учитывать основную проблему такого оборудования – налипание жира на крыльчатку. При интенсивной эксплуатации жировой слой достигает такой толщины, что лопасти приклеиваются к корпусу. В этом случае может сгореть обмотка двигателя, поскольку его мощности недостаточно для запуска вентилятора. Поэтому располагать такую установку лучше в легкодоступных местах, чтобы было удобно почистить или заменить оборудование.

Избежать поломки двигателя можно при использовании более производительного канального вентилятора. Но в этом случае возрастет шум и установка потребует отдельного закрытого помещения.

Вытяжной вентилятор для кухни из пластика

Вытяжной вентилятор для кухни из пластика

Центробежно-осевые вытяжные вентиляторы целесообразно использовать для небольших кухонь со средней интенсивностью работы. При интенсивной работе лучше устанавливать центробежные вентиляторы с отдельно расположенным двигателем.

Они обычно устанавливаются на улице и крепятся к стене при помощи кронштейнов. Выпускается такое оборудование с широким спектром параметров. Это дает возможность выбора вентилятора с оптимальной производительностью для любой кухни.

Чаще всего используются модели, производительность которых 3700 м3/ч. Они подключаются к воздуховодам диаметром 300 мм и имеют невысокую скорость вращения крыльчатки.

 Вентиляторы центробежные вытяжные bahcivan

Вентиляторы центробежные вытяжные bahcivan

Самый лучший, но дорогой вариант – центробежный вытяжной вентилятор для кухни, который имеет свободный доступ к крыльчатке. Такие вентиляторы выполняются в изолированном корпусе. При высокой интенсивности готовки на кухне и при полной загрузке кухонного оборудования это надежные и удобные в монтаже, эксплуатации и профилактическом обслуживании вентиляторы. Такой недостаток, как высокая стоимость,, компенсируется несомненными эксплуатационными качествами.

Читайте другие статьи по теме: