Выбираем газовую плиту для кухни

Свое применение на рынке бытовых услуг газовая техника получила достаточно давно. На протяжении уже длительного времени газ является самым доступным источником тепла и открытого огня в бытовых условиях. Наличие на кухне газовой плиты просто необходимо, иначе будет практически невозможно достойно существовать в условиях своего родного жилища. В связи с этим необходимо ответственно подходить к приобретению этого оборудования, которое должно быть функциональным и соответствовать всем нормам безопасности.

Устройство газовой плиты

Независимо от модели плиты и ее каких-либо особенностей, она сразу имеет возможность работать как от магистрального, так и от сжиженного газа, который обычно подается с баллона, который находится в непосредственной близости от плиты. Тип подачи газа редко зависит от самого хозяина, потому что в доме либо предусмотрено магистральное газоснабжение, либо оно отсутствует, а вместо него либо электрические плиты, либо другие альтернативные источники, в том числе и газ из баллонов. Стоит отметить и тот факт, что сжиженный газ всегда будет несколько дороже, потому что регулярная заправка баллона влечет за собой определенные затраты. Централизованная система подачи газа устроена довольно просто. Принцип подачи газа основывается на том, что в каждой квартире устанавливается регулировочный механизм, его роль может выполнять банальный кран, который подведен непосредственно к горелке. Как работает горелка знают все, благодаря ее устройству природный газ смешивается с воздухом и попросту сгорает, выделяя при этом тепло, которое так необходимо в быту. Помимо этого, плита и централизованное газоснабжение не оборудовано ничем дополнительным, потому что в результате нет колоссальных продуктов горения и прочих вредных факторов. Обычная домашняя газовая плита не имеет ничего, кроме стандартной газовой горелки, которая продуцирует огонь с помощью воздуха.

Газовые печи для кухни

Газовые плиты для кухни

 

Наиболее распространенными и по сей день остаются напольные плиты. Они представляют собой комбинированную конструкцию, которая подразделяется на две рабочие зоны. Первая – непосредственно сама плита, на которой расположены газовые конфорки и осуществляется приготовление основной части пищи. А вот вторая располагается в духовой печи и не имеет открытого пламени, а приготовление пищи осуществляется за счет нагревания определенного количества воздуха. Это только общий принцип, по которому они все схожи, но может быть и масса различий. Например, может быть разным количество конфорок – от 2 до 8. Все зависит исключительно от предназначения конкретной модели и потребностей потребителя. Выбирая газовую плиту с большими возможностями варочной поверхности, все-таки стоит не забывать про безопасность. По государственным стандартам, расстояние между газовыми горелками должно быть не меньше 23-х см. И это очень важный параметр, потому что есть установленный факт, что при меньшем расстоянии не происходит должного прогорания всего газа, а это неминуемо ведет к накоплению вредных веществ в условиях жилища, оказывая вред здоровью.

Кнопка для розжига кухонной плиты

Кнопка для розжига кухонной плиты

Для газовой плиты, которая относится к категории встраиваемой техники, тоже предъявляются особые требования. Как правило, стандартная газовая плита имеет высоту 85 см. В случае, если кухонный гарнитур выше, то имеются специальные винтовые ножки, которые можно подкрутить на необходимую высоту. Что касается встраиваемых плит, то они могут иметь совершенно нестандартный размер, а также отдельные друг от друга варочную поверхность и духовой шкаф. Чтобы соприкосновение стенок газовой плиты было безопасным при нагревании для расположенных рядом шкафов кухонного гарнитура, они выполняются из нержавеющей стали или имеют покрытие жаростойкой эмалью. Что касается остальных дополнительных функций, то их может быть множество. Их количество определяется потребностями покупателя, а также ценовой категорией изделия. Одной из самых распространенных функций, которая встречается чаще всего, является наличие пьезорозжига. И действительно, тяжело представить современную газовую плиту без такой опции. Наряду с таким благом, как розжиг, есть еще ряд функций, без которых хозяйкам теперь уже придется весьма непросто. Наличие термостата сильно упрощает жизнь, особенно для тех, кто предпочитает домашнюю выпечку и прочие духовые кулинарные изыски. Термостат позволяет контролировать уровень нагрева в духовке, тем самым блюда будут готовиться в самых подходящих для них условиях. Одним из последних новшеств считается поддержание на одном уровне пламени горелки, тоже весьма удобная функция, которая делает удобным не только процесс приготовления пищи, но и в какой-то мере обеспечивает безопасность.

Взрыв бытового газа

Взрыв бытового газа

Безопасность

Независимо от того, новая плита или оставшаяся в наследство, безопасной в полной мере ее считать нельзя. В зависимости от модели или от сроков ее эксплуатации она может быть потенциальным источником бытового взрыва природного газа в той или иной мере. Чтобы максимально предугадать подобную трагедию, важно знать причины, по которым она может произойти. Попробуем разобраться в этой проблеме более детально.

  • Неполное сгорание. Может показаться, что с этим все понятно, но причинами такой проблемы могут стать и те моменты, которые допускают большинство граждан, причем регулярно.
  • Ошибки могут начинаться еще при выборе плиты. Чтобы она не доставляла проблем в процессе эксплуатации, надо выбирать не просто красивую модель по внешним характеристикам, но и соответствующую всем нормам. Отсутствие должного расстояния между газовыми горелками может привести к систематическому накоплению в доме остаточного газа и постепенному хроническому отравлению. Чтобы избежать проблем подобного рода, в первую очередь необходимо избегать покупки газовых плит от производителей сомнительного происхождения. Как правило, все фирмы, которые весьма давно на рынке, дорожат своей репутацией, а значит очень требовательны к качеству конечного изделия.
  • Все газовые плиты не имеют никаких вспомогательных конструкций по вытяжке продуктов горения и т.д. В связи с этим не должно быть никаких ограничений по отношению к естественной конвекции. Ни в коем случае не допустимо перекрывать сразу все 4 конфорки одной варочной поверхности, например, большой кастрюлей, потому что это затруднит выход продуктов горения.
  • Проблема давления природного газа в магистральном способе газификации многоэтажных жилых домов знакома многим. Постоянное давление в газопроводе зачастую просто необходимо, так как иначе не получится достигнуть полноценного газоснабжения всего дома.
  • Погасшие горелки – очень серьезная проблема, которая реально угрожает смертельными взрывами со всеми вытекающими отсюда проблемами. Первое, что необходимо помнить каждому, это то, что никогда нельзя оставлять горелку без присмотра. Потухнуть она может по ряду самых различных причин. Единственная возможность предотвратить эту проблему – приобретение плиты с газоконтролем.
Устройство «газ-контроль»

Устройство «газ-контроль»

Подключение газовой плиты

Независимо от фирмы производителя, срока службы эксплуатации и прочих иных нюансов, главное помнить, что подключение каждой новой плиты должна проводить специализированная газовая служба, которая имеет на это соответствующие права и допуск. Это обусловлено в первую очередь тем, что не все плиты подходят на все 100% под конкретную кухню, следовательно, просто необходимо составлять план-проектирование переноса газовой трубы. Это могут сделать только специалисты газовой службы, причем данный момент строго контролируется государственными органами, ведь одна нелепая ошибка может унести жизни десятков ни в чем не повинных людей.

Варочные поверхности

Они могут быть различными, причем начиная с дизайна и заканчивая функциональностью. Сегодня очень популярны комбинированные поверхности, которые сочетают в себе не только газовые горелки, но и электрические. По сути, варочная поверхность – это часть столешницы. Она нисколько не отличается по размерам, а поверхность может быть стеклянной, металлической и т.д. Если в конструкции используется стекло, то оно непременно закаленное, ведь иначе оно не сможет вынести тепловой нагрузки. Если поверхность металлическая, то предпочтительнее нержавеющая сталь, потому что ее можно чистить без ограничений различными средствами, не переживая за сохранность первоначального внешнего вида. Совсем необязательно, что под варочной поверхностью неминуемо будет продолжение плиты в виде духового шкафа, он может быть расположен совершенно в другом месте, а также и вовсе отсутствовать. Очень важно, когда в проектировании и производстве кухонных гарнитуров принимают участие люди с опытом работы и высокими профессиональными навыками, иначе встроенный духовой шкаф может стать не благом, а самой настоящей трагедией.

Рекомендуем другие статьи по теме: